Eine gute Silagequalität ist unerlässlich, um kostengünstig hochwertige Milch, Fleisch und Biogas zu erzielen. Da das auf dem Bauernhof angebaute Futter der billigste und größte Teil der Ration ist, ist es äußerst wichtig, sein Potenzial zu maximieren. Wir empfehlen Ihnen, sich auf einige Schlüsselbereiche zu konzentrieren:

• Sicherstellen, dass die Ernte auf dem Feld zum Zeitpunkt der Ernte nicht überreif ist und einen hohen metabolisierbaren Energiewert (ME) von 11,5 MJ/kg Trockenmasse (TM) aufweist. Bei Gras- und Hülsenfruchtsilagen weist die Ernte auch einen hohen Rohprotein-CP auf, >15 % der TS, siehe Tabelle 1.

• Schneiden Sie den Rasen so schnell wie möglich, wenn gutes Wetter vorhergesagt wird. Eine verzögerte Grasernte bedeutet einen Rückgang der ME um 0,5 MJ/kg TM pro Woche. Außerdem ist der Proteingehalt in ausgewachsenen Gräsern und Hülsenfrüchten geringer als in jungen Blattpflanzen. Wenn Sie einen Auftragnehmer beauftragen, stellen Sie sicher, dass Sie in regelmäßigem Kontakt stehen und zusammenarbeiten, um die Wetterfenster optimal zu nutzen.

• Minimierung von Verlusten in allen Phasen der Silageherstellung, insbesondere beim Abdichten der Silage. Der Schwerpunkt liegt oft so sehr auf dem Schneiden, Füllen und der guten Verfestigung der Klammer, dass die Beplankung in Eile erfolgt und schlecht ausgeführt wird. Es erfordert genauso viel Aufmerksamkeit wie der Rest des Prozesses, um sicherzustellen, dass die harte Arbeit und Investition in die Ernte maximal geschützt wird. Eine Sauerstoffbarrierefolie muss ein Schlüsselelement des Plans sein, um sicherzustellen, dass Sie Verluste minimieren und den Verderb reduzieren, damit der größte Teil des silierten Ernteguts zur Ausfütterung verfügbar ist.

Der Trockenmasseverlust schwankt in jeder Phase des Konservierungsprozesses stark, abhängig von den Wetterbedingungen und der Bewirtschaftung des Silos.

Regen

• Wenn es nach dem Schneiden und vor der Ernte regnet, erhöht sich der Verlust auf dem Feld durch Auswaschung von Nährstoffen.

• Regen verringert die TS-Konzentration des Ernteguts beim Silieren, was das Ausmaß der Fermentation erhöht, mit einem höheren unsichtbaren Verlust an Nährstoffen wie Kohlendioxid und einem stärker sichtbaren Verlust als flüssiges Abwasser (Sickerwasser).

• Regen erhöht auch das Risiko einer Bodenverunreinigung.

Wind

• Wind erhöht die Wasserverlustrate während des Welkens – ein Vorteil, insbesondere bei ertragreichen Pflanzen.

• Wind erhöht die Feldverluste – bei starkem Wind können die physischen Verluste zwischen Ernteauslauf und Anhänger zunehmen.

• Wind erhöht das Risiko einer mangelhaften Abdeckung der Silageoberfläche aufgrund der schwierigen Handhabung der Folie während der Abdeckung.

Sonnenschein

• Sonnenschein kann in Kombination mit längerem Welken von Gräsern und Hülsenfrüchten zu einem hohen Trockenmassegehalt der Ernte beim Silieren führen. Dies erhöht das Risiko einer schlechten Verfestigung und hoher Nährstoffverluste in der ersten aeroben Phase der Silierung.

Nährstoffverluste während der Atmung und Fermentation werden reduziert durch:

• Impfung bei der Ernte mit lebenden Milchsäurebakterien (LAB).

• Gute Verdichtung des Siliergutes beim Einfüllen.

• Verhinderung des Eindringens von Sauerstoff in die Klemme.

Bei unbedeckten Klemmen können die Verluste besonders in den oberen 50 cm sehr hoch sein. Oberflächenverderb und aerobe Verschlechterung werden reduziert durch:

• Decken Sie die Oberfläche des silierten Ernteguts in der Klemme so schnell wie möglich mit einer Sauerstoffbarrierefolie ab. Bei großen Klammern oder wenn die Füllgeschwindigkeit langsam ist, decken Sie die Klammer ab, während sie gefüllt wird, um ein Verderben zu verhindern. Eine Frischhaltefolie, die so konzipiert ist, dass sie sich genau an die Konturen des Ernteguts anpasst und so Lufteinschlüsse verhindert, ist die beste Vorgehensweise und reduziert den Verderb an der Oberfläche deutlich.

• Ein Zusatzstoff, der das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen hemmen soll.

Das richtige Gewicht auf der Klemme, sobald sie abgedeckt ist, ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung. Das zufällige Abdecken alter Autoreifen führt nicht zu dem richtigen Gewicht, wo es benötigt wird, und erhöht außerdem das Risiko, die Silage mit Draht usw. zu verunreinigen. Die nachhaltige Umstellung auf Kiessäcke bietet eine sehr wirksame Lösung, um die Kanten und Verbindungen der Folien abzudichten und Abdeckungen hat es sich als sehr erfolgreich erwiesen, das richtige Gewicht über die Klemme zu legen, wenn sie in einem Rastereffekt angeordnet sind.

Gut gemachte, qualitativ hochwertige Silage kann bis zu 50 % des gesamten täglichen ME-Bedarfs einer Milchkuh und bis zu 90 % des gesamten täglichen ME-Bedarfs von Fleischrindern und -schafen decken und ist daher ein wesentlicher Kostenfaktor für Futtermittel.

Indem Sie die Ernte um eine Woche nach dem optimalen Reifestadium verschieben (50 % Ährenaustrieb bei Gräsern, frühe Blüte bei Luzerne), können Sie die TM-Aufnahme um 10 % reduzieren, was 1,5 Liter Milch pro Tag entsprechen könnte.

Auch eine längere Welkeverzögerung der Luzerne kann zu einer Verringerung der Proteinkonzentration führen. Dieser Proteinverlust muss dann durch teure, zugekaufte Optionen ausgeglichen werden.

Eine verspätete Ernte von Vollkornmais und Vollkorngetreide führt wahrscheinlich zu einer Verringerung der DM-Aufnahme und Verdaulichkeit und zu einem Anstieg der Mykotoxinwerte.

All dies zeigt, dass eine gute Planung und der richtige Zeitpunkt Ihrer Ernte einen großen Einfluss auf die Ernte und ihr Potenzial haben können, Ihre Tiere im kommenden Winter zu ernähren.

Auch hier ist unsere Botschaft klar und einfach: Maximieren Sie Ihr selbst angebautes Futter, indem Sie die Ernte mit einer Ernte füllen, die ihren Höhepunkt erreicht hat, und sie mit einer hochwertigen Sauerstoffbarrierefolie und -abdeckung schützen, um sicherzustellen, dass alle Nährstoffe für die Fütterung verfügbar sind.

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