Visuell
Wenn die Klammer unordentlich aussieht und die Oberfläche uneben ist, ist es wahrscheinlich, dass Luft eindringt – der größte Feind der Silage. Das Korrigieren einer unordentlichen Fläche ist mit der Verwendung eines Blockschneiders oder eines Scherengreifers eine einfache Lösung, um sicherzustellen, dass die Silage nur minimal gestört wird, was einen großen Unterschied für die vorhandene Ernte macht.
Wenn weiter in der Klemme Abfall vorhanden ist, kann dies auf eine schlechte Gärung hinweisen, die darauf zurückzuführen ist, dass beim Verschließen Sauerstoff in der Klemme vorhanden ist, und muss in der nächsten Saison verbessert werden. Die richtige Klammerverfestigung ist einer der wichtigsten Faktoren beim Silieren, da dadurch die gesamte vorhandene Luft aus dem Erntegut entfernt wird und so ein anaerobes Milieu entsteht, das den Fermentationsprozess verbessert. Auch die Verwendung einer Silagefolie mit Sauerstoffbarriere ist von Vorteil, da diese das Eindringen von Sauerstoff durch die Folie verhindert und sicherstellt, dass oben und an den Schultern – den am schwierigsten zu verdichtenden Bereichen einer Silage – kein Abfall entsteht. Wenn dunklere Silageschichten sichtbar sind, kann dies darauf hindeuten, dass beim Schneiden überschüssiger Stickstoff im Gras vorhanden war. Es ist wichtig sicherzustellen, dass zwischen der Stickstoffausbringung und dem Schneiden ein ausreichend langes Zeitfenster verbleibt.
Temperatur
Gute, gut verdichtete Silage sollte kühl bleiben. Wenn sich die Silage warm anfühlt, ist dies ein Zeichen für aeroben Verderb, der entsteht, wenn die Silage Sauerstoff ausgesetzt wird und sich verschlimmert, sobald die Silage geöffnet wird. Um eine Erwärmung in der nächsten Saison zu verhindern, sind Verdichtung und Versiegelung erneut von entscheidender Bedeutung. Die Verwendung einer Sauerstoffbarrierefolie verbessert nachweislich die aerobe Stabilität und verhindert eine Erwärmung, nachdem die Klemme um weitere zwei Tage geöffnet wurde, wodurch das Erntegut schmackhafter wird.
Geruch
Wie riecht die gespannte Silage? Wenn die Ernte einen unangenehmen Geruch hat, ist das wahrscheinlich ein Zeichen für eine schlechte Gärung. Dadurch wird das Erntegut beim Ausfüttern weniger schmackhaft, und ähnlich wie beim Erhitzen von Silage geht noch mehr Nährwert verloren. Wenn Sie auf die nächste Saison blicken, stellen Sie sicher, dass die Ernte im richtigen Feuchtigkeits- und Reifestadium erfolgt. Die Klemme sollte schnell mit wirksamer Verdichtung gefüllt und unmittelbar danach mit einer Folie abgedeckt werden.
Eine gut vergorene Silage bedeutet geringere TS-Verluste, was zu mehr verfügbaren, qualitativ hochwertigen Futtermitteln führt, was die Futteraufnahme, die Milchproduktion und letztendlich die Rentabilität verbessert. In der Regel dauert es zwischen 10 Tagen und 3 Wochen, bis die Gärung ausreichend ist. Daher sollte die Silage erst nach Abschluss dieses Prozesses verfüttert werden.
Textur
Nasse, schleimige Silage kann ein weiterer Hinweis darauf sein, dass bei der Ernte überschüssiger Stickstoff vorhanden war. Es kann auch an einem niedrigen Zuckergehalt und einer schlechten Gärung liegen, die es den negativen Bakterien ermöglicht, das Erntegut in der Klemme zu zersetzen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Ernte zum richtigen Zeitpunkt gemäht wird, idealerweise am Nachmittag/Abend, wenn der Zuckergehalt gestiegen ist und das Gras auf mehr als 28 % Trockenmasse verwelkt ist.
Wenn die Ernte zu faserig ist, wurde sie wahrscheinlich zu spät geschnitten und enthält überschüssiges Stängelmaterial. Dies ist typisch, wenn das Schneiden verzögert wurde, um mehr Volumen zu erreichen. Der optimale Zeitpunkt für hochwertige und ertragreiche Silage ist das Mähen kurz vor dem Grasaustrieb. Wenn das Erntegut nach dem Grasaustrieb gemäht wird, sinkt die Verdaulichkeit um ca. 0,5 % täglich.
Trockenmasse
Der TS-Prozentsatz ist die Menge an Silage, die nach dem Entfernen des Wassers übrig bleibt. Je höher der TS, desto höher ist in der Regel die potenzielle Aufnahme von Silage. Wenn die Silage jedoch zu trocken ist, kann dies zu Erhitzung und Schimmel führen. Wenn der DM zu hoch oder zu niedrig ist, muss die Welketechnik normalerweise vor der nächsten Saison neu bewertet werden. Ein schnelles Anwelken auf 28–32 % Trockenmasse ist das ideale Ziel, um Verluste auf dem Feld zu minimieren und das Risiko von Abwasser nach dem Einklemmen zu verringern. Eine korrekte Abdichtung der Klemme kann dazu beitragen, sicherzustellen, dass nach der Abdichtung kein zusätzlicher Sauerstoff eindringen kann, zusammen mit der Verwendung eines geeigneten Zusatzstoffs, der die Bedingungen in der Klemme schneller anaerob macht und so den Fermentationsprozess beschleunigt.